مافین کدو تنبل آرد بادام – تغذیه کلی جونز


سردتر می شود ، یعنی … فصل کدو تنبل است! این کلوچه های کدو تنبل آرد بادام برای میان وعده قبل از تمرین یا خوردن با قهوه و قهوه خوشمزه هستند. در حالی که من عاشق مال خودم هستم مافین کدو حلوایی عسلی همچنین ، من انواع دستور العمل های مختلف را امتحان کردم ، و اینها خیلی خوب به نظر می رسیدند که نمی توان آنها را به اشتراک گذاشت. علاوه بر این ، آنها فاقد گلوتن و گیاهی هستند!

مافین کدو تنبل بدون گلوتن

مافین کدو تنبل آرد بادام و مواد افزودنی

چیزی که بیشتر دوستش دارم مافین وقتی در مورد پرکن و اجاق گاز صحبت می شود ، همه کاره هستند. حتی می توانید آن را به صورت دسته ای مخلوط کنید تا تنوع داشته باشید ، باید این روزهای مختلف را پشت سر هم بخورید. برخی از افزودنی های مورد علاقه من در مافین کدو تنبل آرد بادام ، نوک کاکائو ، چیپس شکلات تلخ ، نارگیل و دانه های کنف است. با چند مورد از آنها ، پمپاژ کدو تنبل را با افزودن پوره به عنوان پر کننده آزمایش کردم و این موفقیت بزرگی بود. خیلی امکانات!

من همچنین طرفدار زیادی هستم که مافین هایم را با کره آجیل برش می زنم – این راهی عالی برای افزودن کمی پروتئین ، فیبر و چربی سالم برای یک میان وعده است که کمی بیشتر پر شود. جفت کلوچه ها با شیر یا ماست (چه شیر و چه شیرهای غیر شیر) راه دیگری برای افزودن پروتئین و چربی به یک میان وعده سریع است. مینی غذابه

مافین کدو تنبل گیاهی

مافین کدو تنبل گیاهی و بدون گلوتن

این مافین های کدو تنبل بادام بدون لبنی ، گیاهی و بدون گلوتن هستند-نیازی به تغییر نیست. پیدا کردن یک دستور العمل که برای هر دوی این الگوهای رژیمی کار کند در حالی که هنوز طعم و بافت را ارائه می دهد دشوار است ، اما اینها کاملاً مرطوب ، کرکی و خوشمزه هستند. آنها برای رویدادها و مجالس پاییزی عالی هستند زیرا نیازهای مختلف رژیم غذایی را برآورده می کنند (حتی اگر مطمئن هستید که آنها را با افرادی که به آجیل حساسیت دارند در میان نمی گذارید!)

دستور ساده کدو تنبل
دستور ساده کدو تنبل

مافین کدو تنبل آرد بادام

این کلوچه های کدو تنبل آرد بادام در چند دقیقه آماده می شوند و روشی گیاهی و بدون گلوتن برای جشن گرفتن فصل با طعم های پاییزی هستند!

زمان آمادگی 5 دقیقه

زمان پخت 25 دقیقه

دوره صبحانه ، دسر ، غذای جانبی

آشپزخانه آمریکایی

  • 1 1/2 جام آرد یا آرد بادام
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 2 قاشق چایخوری ادویه کدو تنبل (من از Trader Joe’s Mix استفاده می کنم)
  • 2 قاشق چایخوری دارچین
  • 3 تخم کتان (نیاز به 3 قاشق غذاخوری کتان)
  • 3/4 کوپه کدو تنبل ارگانیک (پخته یا کنسرو شده در خانه)
  • 1 Tsp عصاره وانیل
  • 3 Tsp شربت افرا خالص ارگانیک (یا 4 قاشق غذاخوری خمیر خرما)
  • مواد افزودنی اختیاری مانند نوک کاکائو و نارگیل رنده شده
  • در یک رامکین یا یک کاسه کوچک ، 3 قاشق غذاخوری را با 8-9 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید و بگذارید بماند.

  • فر را روی 350 درجه فارنهایت گرم کنیدبه

  • قالب مافین را کمی با روغن زیتون یا روغن نارگیل چرب کنید.

  • تمام مواد خشک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

  • در یک کاسه دیگر ، تمام مواد مرطوب را با تخم مرغ های تخت مخلوط کنید.

  • آن را به محلول خشک اضافه کنید و هم بزنید تا قوام یکدست اما مرطوب به دست آید.

  • قاشق را داخل قالب مافین بریزید-باید 12 مافین یا 20 تا 24 مینی مافین تهیه کنید.

  • اختیاری: مرکز کلوچه ها را با یک کاردک لاستیکی فشار دهید و 1 قاشق غذاخوری پوره کدو اضافه کنید.

  • مزه های دلخواه را اضافه کنید

  • در فر قرار دهید و به مدت 22-25 دقیقه برای مافین معمولی و 15 دقیقه برای مینی مافین بپزید.

  • از روی حرارت بردارید و بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس از قالب های مافین جدا کنید.

کلمه کلیدی مافین کدو تنبل آرد بادام ، بدون گلوتن ، وگان

مافین کدو تنبل بدون گلوتن

دستور العمل های پاییزی بیشتر!

در اینجا برخی دیگر از دستور العمل های پاییزی وجود دارد که من دوست دارم وقتی در خارج سرد می شود آنها را تهیه کنم!

و برخی از دستور العمل های پاییزی خودم:

دیدگاهتان را بنویسید