رژیم سوپ گیاهی مورد علاقه من-رژیم غذایی اوسینگا


من گوش می کنم: شما می خواستید سوپ های گیاهی آماده بخورید ، بنابراین آنها را دریافت می کنید! امروز من گزینه های سوپ گیاهی مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارم-مناسب برای هوای پاییز!

لازم نیست سوپ ها یک غذای جانبی باشند و نباید پیچیده هم باشند! تعدادی از این سوپ ها دارای مکمل پروتئین لوبیا ، نشاسته ، کمی چربی و مقدار زیادی سبزیجات هستند. این فرمول شما برای یک وعده غذایی متعادل است!

به من بگویید کدام را می خواهید ابتدا امتحان کنید!

سوپ رشته فرنگی گوجه فرنگی

زمان آمادگی 10 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

  • 1 Tsp روغن آووکادو
  • 1 نی کرفس خرد شده
  • 1 بر خرد شده
  • 2 حبه های سیر خرد شده
  • 14 oz گوجه های خرد شده
  • 6 جام گیاهی بویلون
  • 1.5 کوپه سبزیجات یخ زده مخلوط شده
  • 1/2 قاشق چایخوری آویشن
  • 1/2 قاشق چایخوری رزماری
  • 1 کوپه قسمت رشته نپخته
  • در یک کاسه سوپ روی حرارت متوسط ​​، روغن را داغ کنید. کرفس ، پیاز و سیر را اضافه کنید ؛ به مدت 5 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید. آبگوشت ، گوجه فرنگی خرد شده را با مایع ، سبزیجات مخلوط و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. به جوش آوردن

  • حرارت را کم کرده و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. ماکارونی را اضافه کرده و 8 تا 10 دقیقه دیگر ، یا تا زمانی که ماکارونی نرم شود ، بپزید.

یک قابلمه سوپ سبزیجات خامه ای

زمان آمادگی 10 دقیقه

زمان پخت 25 دقیقه

  • 1 Tsp روغن آووکادو
  • 4 سیر سیر خرد شده
  • 1 میان مدت بر خرد شده
  • 3 هویج خرد شده
  • 1/2 کوپه ولی
  • 1 کوپه ایرزبولی
  • 4 استیل کرفس خرد شده
  • 1/2 قاشق چایخوری آویشن
  • 1/2 قاشق چایخوری رزماری
  • 3 Tsp مخمر تغذیه ای
  • 4 جام گیاهی بویلون
  • 1/3 کوپه وعده غذایی همه منظوره
  • 1 کوپه شیر بدون شیر
  • 1/3 کوپه کره بدون شیر
  • 1/2 کوپه لوبیا سفید
  • یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پس از گرم شدن ، روغن ، پیاز ، هویج ، کرفس و سیر را اضافه کنید. 5 دقیقه یا تا زمانی که پیازها شفاف شوند بپزید.کره را به تابه اضافه کنید.

  • وقتی ذوب شدن شروع شد ، آرد را مخلوط کرده و سبزیجات و آرد را مخلوط کنید. این مخلوط Roux غلیظ و برهنه خواهد بود. آب سبزیجات ، آویشن و رزماری را به آرامی اضافه کرده و مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. مرتباً سوپ را هم بزنید تا سوپ به جوش ملایم برسد. با گرم شدن سوپ به نظر می رسد که سوپ غلیظ می شود.

  • نخود ، ذرت ، مخمر ، لوبیا و شیر را در قابلمه ترکیب کنید. 5-7 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم یا تا زمانی که لوبیا و موش گرم شوند ، بپزید. سوپ را به کاسه ها تقسیم کرده و سرو کنید

برگ گل کلم و سوپ سیب زمینی شیرین

زمان آمادگی 10 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

  • 2 سیب زمینی های شیرین یدک کشیده و بریده
  • 1 کاپ گل کلم فقط گل
  • 2 Tsp روغن آووکادو
  • 1 قاشق چایخوری زیره
  • 1 کم اهمیت پیاز سفید خرد شده
  • 4 جام وگی گیولین
  • فر را روی 375 درجه فارنهایت گرم کنید. 2 ورق را با کاغذ روغنی بچسبانید.

  • سیب زمینی شیرین و گل کلم را با 1 قاشق غذاخوری روغن آووکادو و زیره اضافه کنید. روی برگهای آماده شده به یک لایه تقسیم کنید. تفت دهید تا سبزیجات روی لبه ها شروع به قهوه ای شدن کنند و سیب زمینی های شیرین نرم شوند – حدود 30 دقیقه.

  • باقی مانده روغن آووکادو را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیازها را سرخ کرده و 5-7 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

  • سیب زمینی شیرین پخته ، گل کلم و پیاز را در مخلوط کن یا غذاساز اضافه کنید. آب سبزیجات را اضافه کرده و مخلوط کنید.

سوپ سیب زمینی شیرین و هویج کبابی

زمان آمادگی 10 دقیقه

زمان پخت 30 دقیقه

  • 3 سیب زمینی های شیرین یدک کشیده و خرد شده
  • 2 هویج خرد شده
  • 3 Tsp روغن آووکادو
  • 2 پیاز خرد شده
  • 2 سیر سیر خرد شده
  • 1/2 کوپه شیر نارگیل
  • 4 کوپه وگی گیولین
  • کوره در 425 درجه فارنهایت

  • سبزیجات خرد شده را به یک کاغذ روغنی اضافه کرده و روغن اضافه کنید. به مدت 25-30 دقیقه در دمای 425 درجه فارنهایت تفت دهید.

  • سبزیجات سرخ شده را با 1 لیتر آب سبزیجات به مخلوط کن اضافه کنید. قبل از سرو با شیر نارگیل بنوشید.

سوپ گوجه فرنگی لوبیا سفید

  • 4 گوجه فرنگی رومی ، چهارگوش
  • 1/2 پیاز قرمز
  • 3 سیر سیر خرد شده
  • 1.5 کوپه لوبیا سفید پخته شده
  • 6 جام وگی گیولون
  • فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. با کاغذ روغنی یک ورق پخت درست کنید.

  • گوجه فرنگی و پیاز را در یک لایه روی قالب های پخت آماده شده قرار دهید. با روغن اسپری کنید.

  • به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده تفت دهید. سیر را اضافه کنید ؛ سرخ کردن را ادامه دهید تا مخلوط نرم شود ، حدود 15 دقیقه دیگر.

  • آبگوشت را در قابلمه ای بزرگ روی حرارت زیاد بجوشانید. حرارت را کم کرده و روی آن را بپوشانید.

  • در همین حال ، 1/2 مخلوط گوجه فرنگی را به همراه نیمی از لوبیا سفید در مخلوط کن بریزید. روی را بپوشانید و 3 بار بکشید ، سپس مخلوط کنید تا یکدست شود ، در صورت نیاز آب گوشت داغ را اضافه کنید. با آبگوشت داخل قابلمه بریزید. این کار را با بقیه مخلوط گوجه فرنگی و لوبیا سفید تکرار کنید ، سپس دوباره در قابلمه بگذارید تا ترکیب شود.

سوپ گنوکی فلفل قرمز کبابی و لوبیا سفید

زمان آمادگی 10 دقیقه

زمان پخت 40 دقیقه

  • 4 فلفل قرمز قطع كردن
  • 2 جام لوبیا سفید پخته
  • 1 پیاز زرد قطع كردن
  • 4 حبه های سیر
  • 3 Tsp غذایی
  • 1 قاشق چایخوری رزماری
  • 3 کوپه گنوچی
  • 1.5 جام وگی گیولین
  • 1 کوپه شیر گیاهی
  • کوره در 400 فارنهایت

  • فلفل ، حبوبات ، پیاز ، سیر و ادویه جات را به یک ظرف پخت ضد فر اضافه کنید (من از تابه چدنی استفاده کردم). در فر را بدون پوشش بگذارید و به مدت 35-40 دقیقه بپزید ، تا سبزیجات نرم شوند.

  • در همین حال ، گنوچی را به ظرف مناسب فر اضافه کنید و در دمای 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بپزید تا کمی ترد شود.

  • محتویات سبزیجات و لوبیا را به غذاساز یا مخلوط کن منتقل کنید. آب سبزیجات و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.

  • سرو سوپ در کاسه ها. به هر کاسه مقداری گلوله اضافه کنید و لذت ببرید!

دیدگاهتان را بنویسید