شکر رژیمی چیست؟ | شکر رژیم کامور


شیرینی یکی از محبوب ترین طعم های انسان است و از کودکی عطش وصف ناپذیری برای غذاهای شیرین در انسان وجود داشته است. با این حال ، مصرف زیاد قندها و قندها می تواند به طور جدی بیماری ها و عوارض مختلفی را برای بدن انسان ایجاد کند. آسیب های دندانی ، دیابت ، چاقی و بیماری های قلبی و گوارشی فقط نمونه های بسیار رایج هستند. همچنین شناخته شده است که هنگام مصرف شکر عوارض جانبی دارند. به همین دلیل ، آنها از شکر رژیمی استفاده می کنند.

شکر رژیمی چیست و چه تفاوتی با قند معمولی دارد؟

شکر رژیمی چیست و چه تفاوتی با قند معمولی دارد؟

این قند نوعی شیرین کننده مصنوعی است که در کارخانه ها با استفاده از قندهای طبیعی گیاهی یا شیرین کننده های مصنوعی تولید می شود. میزان شیرینی این قندها بسیار بیشتر از نوع طبیعی آنهاست و این باعث می شود که افراد در ازای مصرف کمتر شکر به شیرینی مورد نظر خود در وعده های اصلی غذایی و میان وعده ها دسترسی پیدا کنند. آیا فکر می کنید استویا در رژیم کتوژنیک نیز ناشی از همین قند است؟

قندهای طبیعی مانند گلوکز یا قندهای ساده می توانند سطح قند خون را افزایش دهند. با این حال ، مصرف این قند بر سطح قند خون افراد تأثیر نمی گذارد. ساخارین ، آسپارتام ، آسسولفام ، سیکلامات ، کندر و Nutra Suite برخی از محبوب ترین و پرکاربردترین شیرین کننده های مصنوعی هستند.

چه کاربردی دارد؟

شیرین کننده های مصنوعی مانند این قندها میزان کالری و همچنین قندی که وارد بدن می شود را کنترل می کنند و به همین دلیل از آنها برای تولید بسیاری از محصولات غذایی رایج و همچنین رژیم های غذایی استفاده می شود. این قند برای تولید ژله ، غذاهای کنسروی ، نوشیدنی های شیرین (مانند نوشیدنی های رژیمی و آب میوه های صنعتی) و شیرینی ها استفاده می شود.

برای مطالعه: رژیم کتوژنیک

این قند برای چه کسانی مناسب است؟

هدف اصلی از طراحی شیرین کننده های مصنوعی کمک به افراد دیابتی و بهبود سطح قند خون آنها بود. با مصرف این قند ، بیماران دیابتی می توانند تشنگی خود را برای شیرینی هایی با محتوای قند بسیار کمتر برطرف کنند. از سوی دیگر ، افرادی که از چاقی رنج می برند یا می خواهند مصرف روزانه قند خود را کاهش دهند ، می توانند این قند را جایگزین بخشی از مصرف طبیعی قند روزانه خود کنند.

بیشتر بخوانید: بازی های تثبیت وزن

طرز تهیه شکر رژیمی

همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، این قندها یا با کمک شیرین کننده های مصنوعی و یا با کمک قندهای طبیعی ساخته می شوند. در این قسمت ، ما یک دستور بسیار ساده برای تهیه این شکر در خانه ارائه می دهیم.

مواد لازم: 1 فنجان شکر ، 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ، 1 قاشق چایخوری عطر (شامل زنجبیل ، زیره یا هل) ، 2 گلاب یخ زده و هفت لیوان آب

طرز تهیه: ابتدا شکر را کاملاً از بین ببرید و در قابلمه ای با آب قرار دهید. قابلمه را روی حرارت نگه دارید تا محلول غلیظی به دست آید. گلاب ، زعفران و طعم دلخواه خود را به محلول اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بپزد.

یک قاشق چایخوری از مواد را روی یک سینی روح بگذارید. مواد شما باید گرم شوند تا محلول به شافت شبح بچسبد. پس از مشاهده حرارت مورد نیاز ، آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و بگذارید سرد شوند. بعد از سرد شدن می توانید آنها را مانند شکر خرد کرده و مصرف کنید.

در ادامه باید بیان کرد:

شکر به دست آمده با این روش بسیار شیرین تر از شکر طبیعی است و در نتیجه به طور متوسط ​​مقدار کمتری از آن در هر وعده در مقایسه با قند معمولی مصرف می شود. رژیم غذایی می تواند به کاهش قند خون کمک کند. برای مشاهده آن کلیک کنید.

انواع این قندها

انواع این قندها

این قندها بر اساس نوع شیرین کننده های مصنوعی مورد استفاده در آنها شناخته می شوند. انواع مختلف شیرین کننده های مصنوعی شامل موارد زیر است:
• استویا
• Advantam
• موارد استفاده
• سوکرالوز
• آسپارتام
• آس سولفام
• ساخارین

در بخش های بعدی ، برخی از شناخته شده ترین و رایج ترین انواع این قند را معرفی می کنیم.

شکر رژیم غذایی جینا

این شکر جینا با قابلیت حل شدن سریع در آب ، محصولی از کشور آلمان است. این قند با شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین و سیکلامات تهیه می شود و جایگزین مناسبی برای قندهای طبیعی در رژیم غذایی بیماران دیابتی است. لازم به ذکر است که این رژیم غذایی دارای قند ، کربوهیدرات ، پروتئین و نمک کم است. رژیم دوست داری؟ برای دریافت رژیم لاغری روی پیوند کلیک کنید.

شکر رژیم غذایی زنجبیل

این شکر زنجبیل یکی از محبوب ترین شاخه های قند رژیمی است. مطالعات نشان داده است که مصرف زنجبیل می تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کنترل کند. پودر جامد این گیاه برای بسیاری از بیماران دیابتی تجویز می شود.

این شکر زنجبیل ترکیبی از شیرین کننده های مصنوعی و زنجبیل است که علاوه بر طعم دلپذیر می تواند برای سلامتی افراد بسیار مفید باشد. مصرف این غذا به همراه چای و قهوه بسیار رایج است. علاوه بر زنجبیل ، استفاده از طعم های دیگر مانند زعفران و هل در قند رژیمی رایج است.

شکر رژیم کامور

شکر رژیم کامور

این قند بابونه با سوکرالوز ، یکی از معروف ترین شیرین کننده های مصنوعی ، ساخته شده است. این شیرین کننده هیچ کالری ندارد ، تا 600 برابر شیرین تر از قند معمولی است و عوارضی مانند قند خون بالا یا آسیب به دندان ها و لثه ها ندارد. برخلاف ساکارز و قندهای طبیعی ، سوکرالوز شیرین در بدن تجزیه نمی شود و بدون هیچ گونه عوارض جانبی دفع می شود. کامور به شکل قرص های رژیمی به بازار عرضه می شود و می تواند جایگزین مناسبی برای قند طبیعی در رژیم غذایی مردم باشد.

این قرص قند چیست؟

انواع مختلف قندهایی که قبلاً معرفی شده اند در قالب قرص های رژیمی و در بسته های مختلف به بازار عرضه می شوند. مصرف این شیرین کننده های مصنوعی همراه با نوشیدنی هایی مانند چای و قهوه می تواند راه خوبی برای کاهش میزان مصرف قند افراد باشد. این محصولات برای بیماران دیابتی و همچنین افرادی که رژیم های خاصی را با هدف کاهش وزن دنبال می کنند بسیار مثر است.

مزایا و معایب مصرف شکر رژیمی

مانند سایر غذاها ، مصرف این قند می تواند فواید و ضررهای مختلفی را برای بدن انسان به همراه داشته باشد. در ادامه ، برخی از شناخته شده ترین این اثرات را بررسی می کنیم.

فواید مصرف شکر در رژیم غذایی:

یکی از مهمترین مزایای مصرف قند رژیمی حفظ سلامت دندان های شما است. در حالی که قندهای طبیعی می توانند به ساختار دندان ها آسیب برسانند و در طولانی مدت به آنها آسیب برسانند ، اما مصرف قندهای مصنوعی نمی تواند خطری برای دندان ها ایجاد کند.
مصرف قند طبیعی نقش بسیار مهمی در چاقی دارد.

جایگزینی آن با شکر مصنوعی می تواند میزان کالری مصرفی روزانه افراد را کاهش داده و در طولانی مدت افراد وزن خود را کاهش دهند. با این حال ، تحقیقات در این زمینه هنوز ادامه دارد.

مضرات این قند:

مضرات این قند:

قندهای رژیمی به آرامی در روده جذب می شوند و بنابراین مصرف آنها می تواند منجر به اختلالات گوارشی مانند اسهال و نفخ شود. افرادی که سابقه افت قند خون دارند باید در مصرف این قند بسیار محتاط باشند. بی حالی ناگهانی ناشی از افت قند خون خطری است که این گروه از افراد را تهدید می کند.

اگر تمام قند مصرفی روزانه خود را بر اساس این قند قرار دهید ، به طور متوسط ​​قند طبیعی کمتری در بدن خود دریافت خواهید کرد و این می تواند سطح قند خون شما را مختل کند. همچنین مصرف این قند به شدت برای کودکان و زنان باردار توصیه نمی شود.

اگرچه قندهای رژیمی ممکن است برای افراد دیابتی و همچنین افراد چاق مفید باشد ، اما مصرف این مواد مصنوعی خطرات و عوارض جانبی نیز دارد. آرد ، کربوهیدرات ها و چربی ها و قندهای مصنوعی می توانند منجر به اختلالات مانند دیابت شوند زیرا مصرف آنها می تواند افراد را به یک چرخه معیوب سوق دهد.

آزمایشات اخیر دانشمندان همچنین نشان داده است که این قند با تغییر متابولیسم بدن ، سطح قند خون را در برخی از بیماران افزایش می دهد. بنابراین ، مصرف این شکر و محصولات مرتبط با آن در بسیاری از کشورهای جهان مانند آلمان ممنوع است.

خلاصه مقاله

شیرینی یکی از محبوب ترین طعم های بشر است ، اما مصرف بیش از حد شکر می تواند مشکلات جسمی زیادی ایجاد کند. قند خون پایین می تواند باعث خواب آلودگی ، حالت تهوع و بی حالی شود. با این حال ، سطح بالای قند خون می تواند منجر به بیماری های زیادی از جمله دیابت شود.

استفاده از شیرین کننده های مصنوعی در این قندها راه حل مناسبی برای بیماران دیابتی و افراد چاق است. این قند از شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین و استویا یا منابع طبیعی قند به دست می آید. نمونه های طعم دار این محصول نیز به وفور در بازار موجود است.

همچنین امکان تهیه شکر رژیمی در خانه وجود دارد. مصرف این قند همچنین می تواند دندان ها را از آسیب محافظت کند. با این حال ، مصرف آن دارای تعدادی خطرات شناخته شده است ، از جمله مشکلات گوارشی یا تغییر در متابولیسم بدن. به همین دلیل ، استفاده از آن برای زنان باردار و افرادی که سابقه فشار خون پایین دارند توصیه نمی شود.

دیدگاهتان را بنویسید