کاری تایلندی قرمز وگان با توفو


آیا به دنبال یک غذای مقوی هستید که به ساعت ها در آشپزخانه نیاز نداشته باشد؟ این غذای گیاهی گرم و خانگی تمام جعبه ها را علامت می زند: سالم ، خوشمزه و آماده در 20 دقیقه یا کمتر. با سبزیجات مورد علاقه خود خلاقیت ایجاد کنید یا اگر گوشت خوار هستید مرغ اضافه کنید. در هر صورت ، این غذای راحت سریع مطمئناً در ماه های سردتر اصلی خواهد بود.

آماده به: 20 دقیقه یا کمتر • قدرت 4 وعده

1 پنج ماده اولیه را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید تا ماریناد توفو درست شود. توفو برش خورده را به کاسه با ماریناد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا مطمئن شوید که توفو به خوبی پوشیده شده است. روی آن را با یک پارچه تاشو بپوشانید و به یخچال منتقل کنید.

2 در یک قابلمه بزرگ ، پیاز ، سیر و زنجبیل را در 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

3 فلفل و کدو سبز را اضافه کرده و 5-7 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات پخته شوند اما نرم شوند.

4 شیر نارگیل ، آب لیمو ، رب کاری ، نمک ، فلفل و لیموترش را مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید.

5 در ضمن ، طبق دستور بسته ، برنج درست کنید.

6 توفو را از یخچال خارج کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل را در تابه ای روی حرارت زیاد گرم کنید. وقتی تابه خیلی داغ شد ، توفو را اضافه کنید و 3-5 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای و ترد شود. به طور مرتب توفو اضافه کنید تا مطمئن شوید هر طرف ترد است.

7 هنگام افزودن ساقه های لیموترش را از قابلمه بردارید.

8 روی برنج سرو کنید و روی آن را تزیین کنید.

دیدگاهتان را بنویسید