نان موز بلوبری بدون گلوتن با بلغور جو دوسر


یک نان از این نان موز کم قند (به طور طبیعی شیرین) بپزید که با زغال اخته آبدار همراه است! این نان سریع با بلغور جو دوسر برای یک میان وعده سالم بدون گلوتن در هر زمان از روز تهیه می شود!

اگر این دستور غذا را دوست دارید ، باید این نان موز شکلاتی شکلاتی شگفت انگیز و مافین موز مورد علاقه من را امتحان کنید!

نان موز بلوبری با بلغور جو دوسر در زمینه سفید ، برش های ضخیم

من آماده هستم که در مورد دستور العمل های مافین و نان سریع با پلیس قند تماس بگیرم.

آیا به دستور العمل های کدو تنبل ، کدو سبز و نان موز که حاوی شکر ناپسند هستند توجه کرده اید؟ دستور العمل ها ، و درست همانطور که خریداری شده است ، مافین / اپیدمی بمب قند نان سریع داریم!

این مشکل به دلایل زیادی وجود دارد:

  1. تنها چیزی که مزه می کنید شکر است! دلتان برای ظرافت های کدو خاکی ، موزهای طبیعی شیرین ، گردوهای ترد ، بلوبری های شیرین و شیرین تنگ شده است.
  2. ما مافین ها و نان های تند را نسبتاً سالم می دانیم. برش ها را در جعبه های ناهار بچه هایمان بسته بندی کرده و برش می دهیم. آنها برای قهوه به عنوان وعده غذایی تقویت کننده برای شروع روز سرو می شوند و در واقع این فقط یک تکه کیک و مبدل است.

بگذارید واضح صحبت کنیم – من هیچ مشکلی با دسرها و کیک ها ندارم ، ترجیح می دهم مافین و نان سریع من به تنهایی در یک دسته بندی وجود داشته باشد.

من اینجا هستم تا این معضل را برطرف کنم! مافین ها و دستور العمل های سریع نان را باز کنید که شهر دیوانه را خوشمزه و شکر کمتری می کند. پیروزی!

این چالش سختی نیست دوستان من!

  • همیشه می توانید یک صفحه از کتاب من بردارید و قند موجود در دستور غذا را کاهش دهید. همیشه انجام میدهم.
  • همچنین جایگزینی قندهای تصفیه شده با شیرین کننده های طبیعی مانند شربت افرا ، عسل یا شکر نارگیل را در نظر بگیرید.
  • میوه به طور طبیعی شیرین است ، اگر موز ، توت یا هر میوه ای اضافه کنید ، می توانید قند موجود در دستور غذا را به راحتی کاهش دهید.

وقتی قند را کاهش می دهید ، بدن شما تنظیم می شود و مثل این است که وقتی یک چیز خیلی شیرین است یک سیستم هشدار دهنده داخلی دارید. زبان شما تکان می خورد ، شاید دچار سردرد شوید. در نهايت ، ما مي توانيم مقدار قندي را كه در بدن خود ميريزيم انتخاب كنيم. من عاشق کار بر روی دستور العمل هایی هستم که حاوی شیرین کننده های تصفیه نشده و مقدار قابل توجهی از مواد مغذی است به طوری که آنچه را که در جعبه ناهار کودک خود و روی میز می گذارید ، به خانواده شما تغذیه ای را می دهد که سزاوار آن هستند.

بیا آشپزی کنیم!

مواد مورد استفاده برای نان موز بلوبری با بلغور جو دوسر

مواد تشکیل دهنده و جایگزین ها

اندازه ها و ترکیبات دقیق را می توانید در کارت دستور در انتهای این پست مشاهده کنید.

  • موز – البته به تنهایی شیرین! دستور العمل های زیادی وجود دارد که از موز به تنهایی به عنوان شیرین کننده استفاده می کند. برای تهیه نان موز خوب ، می خواهید مطمئن شوید که موز قهوه ای است یا حداقل شروع به قهوه ای شدن می کند. این نشان دهنده افزایش شیرینی است و اطمینان حاصل می کند که مخلوط موز به سادگی تند است!
  • باغ ها – جو دوسر مناسب برای این دستور غذا یا بلغور جو دوسر است. شما پوست رول را مخلوط می کنید تا یک بلغور جو دوسر سریع تهیه شود. من توصیه می کنم از “جو دوسر سریع” دوری کنید وقتی مخلوط شده و در نانوایی ها استفاده می شود ، ممکن است کمی چرب باشد.
  • Eeër – تخم مرغ های ارگانیک بزرگ.
  • شکر نارگیل – این انتخاب مورد علاقه من برای شکر تصفیه نشده است. به راحتی می توانید شکر افرا یا شکر قهوه ای را جایگزین کنید.
  • روغن آووکادو – روغن نارگیل نیز کار می کند ، یا کره
  • شیر جو دوسر – یا شیر همراه خود
  • عصاره وانیل و عصاره بادامt – افزودن کمی عصاره بادام به نان موز یک جادوی محض است.
  • بلوبری – تازه چیزی است که من در این دستور غذا استفاده کردم ، اما شما همچنین می توانید به راحتی از یخ زده استفاده کنید.

ابزارهایی که می خواهید استفاده کنید:

تازه از فر در یک نان آبی نان بلوبری موز تهیه شده با بلغور جو دوسر

طرز تهیه نان موز بلوبری بدون گلوتن با بلغور جو دوسر

  • فر را روی 350 درجه گرم کنید.
  • روی یک قالب استاندارد نان را با کاغذ روغنی بچسبانید.
  • موز را با چنگال در یک کاسه مخلوط کن درست کنید. تخم مرغ ، شکر ، روغن ، شیر و عصاره ها را مخلوط کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند.
  • مواد خشک: بلغور جو دوسر ، نمک ، بیکینگ پودر و بیکینگ پودر را در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
  • مواد مرطوب و مواد خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مخلوط شوند.

نان موز زغال اخته که با بلغور جو دوسر و روی آن بلوبری تهیه شده است

  • زغال اخته را تا کنید و چند تکه ذخیره کنید تا روی آن تزئین شود.
  • به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در وسط قرار داده شود ، تفت دهید.

خمیر نان موز بلوبری با بلغور جو دوسر

نکاتی برای تهیه نان موز بلوط بدون آرد جو دوسر بدون گلوتن

  1. زیاد پخت نکنید. این قانون طلایی است. اگر نان خشک شود و رطوبت خود را از دست بدهد اگر آن را برای مدت طولانی در فر بگذارید.
  2. دستور العمل را دنبال کنید و حاوی تمام مواد مایع است. این باید مطمئن شود که نان موز مرطوب و نرم دارید.
  3. باتری را بیش از حد شارژ نکنید. پس از ترکیب مواد ، خمیر را به تابه اضافه کرده و بپزید. خمیر اضافی ساخته شده از آرد جو دوسر می تواند بافتی چربی ایجاد کند.

شات نزدیک نان موز بلوبری تهیه شده با بلغور جو دوسر با نیش برداشته شدهسوالات متداول:

طرز تهیه بلغور جو دوسر:

به سادگی 1 فنجان جو دوسر درست کنید ، به همزن پرسرعت اضافه کنید و مخلوط کنید تا جو دو سر شبیه آرد شود. به همین راحتی!

چه چیزی باعث می شود این دستور نان موز بلوبری بدون گلوتن باشد؟

این نان موز بلوبری با بلغور جو دوسر تهیه شده است که می توانید با مخلوط کردن جو دوسر در مخلوط کن تهیه کنید. مطمئن شوید که جو دوسر بدون گلوتن معتبر خریداری کرده اید.

البته جو دوسر فاقد گلوتن است ، اما اغلب در گیاهانی فرآوری می شود که سفیده را پردازش می کنند و / یا نگرانی هایی در مورد آلودگی متقابل وجود دارد.

آیا برای تهیه نان موز بلوبری بدون گلوتن باید از بلغور جو دوسر استفاده کنم؟

شما می توانید از هر آرد بدون گلوتن که دوست دارید استفاده کنید ، اما من می خواهم یک دستور العمل پیدا کنم که مخصوص آن آرد باشد. این دستور غذا با بلغور جو دوسر آزمایش شد.

برش های ضخیم نان موز بلوبری که با بلغور جو دوسر تهیه شده استآیا می توان از زغال اخته منجمد برای نان موز بلوبری استفاده کرد؟

بله ، می توانید از زغال اخته یخ زده استفاده کنید ، اما بهتر است آن را یخ زده و از مایع اضافی تخلیه کنید.

نحوه سرو نان موز بلوبری

نان موز را مانند مافین یا اسفنج سرو کنید. سرو کره و مربا یا پنیر خامه ای به عنوان اسپری یک همراه عالی برای این نان است. همچنین می تواند به عنوان دسر با قهوه یا چای سرو شود.

بهترین راه برای ذخیره نان موز بلوبری

نانوایی های دارای جو دوسر به سرعت خراب می شوند. حداکثر 5 روز در یخچال و 2 روز در بشقاب (خوب بسته بندی شده) نگهداری کنید.

آیا می توانم نان موز بلوبری بدون گلوتن را فریز کنم؟

نان موز بدون گلوتن خوب غذا می خورد. توصیه می کنم نان را در سارن بپیچید و سپس نان را در فریزر قرار دهید. این روش باعث می شود که نان به خوبی منجمد شود. برای ذوب شدن ، نان را از فریزر خارج کرده و بگذارید چند ساعت روی بشقاب بماند.

یاد آوردن:

  • جو دوسر یک جایگزین عالی برای نانوایی ها است
  • بلوبری نان موز را بهتر می کند
  • در مصرف نان موز زیاده روی نکنید
  • همیشه هنگام نگهداری نان موز خود را خوب بپیچید ، نانوایی های بلغور جو دوسر آن را در یخچال بهتر می کنند
  • این نان موز یک میان وعده عالی با یک فنجان چای در پایان روز است

بلوبری روی سطح سفیدNUTRITION NERD CORNER

بلوبری (حباب های AKA) نیروگاه ضد اکسید کننده هستند:

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به دلیل توانایی در مبارزه با رادیکال های آزاد مضر ، مزایای زیادی برای سلامتی دارند. آنتی اکسیدان ها از آسیب سلولی جلوگیری کرده و می توانند در برابر بیماری های مزمن محافظت کنند.

بلوبری حاوی انواع خاصی از آنتی اکسیدان ها به نام فنول ، به ویژه فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها است.

اندازه گیری آنتی اکسیدان ها در غذا با استفاده از چیزی به نام مقیاس ORAC انجام می شود. ORAC ، مخفف Oxygen Radical Absorption Capacity ، یک آزمایش آزمایشگاهی است که “سعی می کند” ظرفیت آنتی اکسیدانی کل یک غذا را تعیین کند.

محققان ORAC در مرکز ژان مایر پیشنهاد می کنند که افزایش مصرف روزانه به 3000 تا 5000 واحد ORAC تأثیر قابل توجهی بر ظرفیت آنتی اکسیدان پلاسما و بافت دارد.

زغال اخته وحشی دارای ارزش ORAC 9،621 (در هر فنجان) و بلوبری غیر وحشی 46669 است. هر دو دارای نمرات بالاتری هستند و راهی عالی برای ورود به آنتی اکسیدان های ارتقا دهنده سلامت هستند.

اصلاح رژیم غذایی برای دستور العمل:

این دستور گلوتن و گیاهی است.

  • گیاهخوار – تخم مرغ های سنتی را در این دستور غذا جایگزین تخم کتان کنید.
  • سرخپوش – آرد بادام را جایگزین بلغور جو دوسر کنید.

دستور العمل های بیشتری که دوست دارید:

کرم های کرم بلوبری سائر

بلوبری و بلغور جو دوسر پخته شده

کیک زغال اخته Bundt بدون گلوتن

کلوچه هلو و بلوبری

عکس نزدیک نان موز بلوبری با بلغور جو دوسر با مقدار زیادی زغال اخته اضافی در بالا

من نمی توانم منتظر بمانم تا شما این نان موز بلوبری بدون گلوتن را با دستور بلغور جو دوسر امتحان کنید! اگر این کار را کردید ، یک عکس بگیرید و من را در Instagramabrapappa تگ کنید یا از هشتگ #abraskitchen استفاده کنید تا بتوانم عکس شما را نشان دهم!

اگر این دستور غذا را امتحان کرده اید ، فراموش نکنید که به آن امتیاز دهید و در زیر نظر دهید. من عاشق شنیدن حرفهایی هستم که دستور العمل های من را درست کرده اند!

نان موز بلوبری با بلغور جو دوسر در زمینه سفید ، برش های ضخیم

نان موز بلوبری بدون گلوتن با بلغور جو دوسر

ابرا پاپا ، MS ، CNS ، LDN

این نان موز فوق مرطوب و بدون گلوتن کاملاً با زغال اخته آبدار شکسته می شود. مربای حاوی جو دوسر و روغن آووکادو ، یک تکه از این نان موز بلوبری راهی عالی برای شروع روز شماست.

زمان آمادگی 20 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

دوره خوب پخته

آشپزخانه آمریکایی

بخش ها 8 ضخامت برش

کالری 242 کیلوکالری

دستورالعمل ها

  • فر را روی 350 درجه گرم کنید.

  • یک تابه نان را با کاغذ روغنی بپوشانید.

  • موز را در یک کاسه بریزید. تخم مرغ ، شکر ، روغن ، عصاره بادام ، عصاره وانیل و شیر را مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شود
  • در یک کاسه جداگانه ، آرد جو دوسر ، نمک ، بیکینگ پودر و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
  • مواد مرطوب را اضافه کرده و خشک کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند.

  • در بلوبری تا کنید.

  • خمیر را در قالب نان آماده بریزید ، روی آن را با شکر نارگیل بپاشید.

  • به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکز تمیز بیرون بیاید ، بپزید.

یادداشت

استراحت و ذخیره سازی:
برای بهترین نتیجه ، نان موز را تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

تغذیه

خدمت: 1برش هاکالری: 242کیلوکالریکربوهیدرات ها: 36گرمپروتئین: 5گرمچربی: 10گرمچربی های اشباع شده: 1گرمگریس چند غیر اشباع: 2گرمچربی اشباع شده: 6گرمچربی ترانس: 1گرمکلسترول: 47میلی گرمسدیم: 270میلی گرمپتاسیم: 298میلی گرمکتانی: 4گرمقند: 14گرمویتامین A: 113IUویتامین سی: 6میلی گرمکلسیم: 40میلی گرماهن: 1میلی گرم

آیا می توانم به شما در برنامه ریزی غذای خود کمک کنم؟

برای بارگیری برنامه غذایی رایگان (یک هفته ای) رایگان (عمدتا گیاهی) من ، ایمیل خود را در زیر وارد کنید. لیست مواد غذایی ، دستور العمل ها ، برنامه آماده سازی ، همه چیز برای شما وجود دارد



دیدگاهتان را بنویسید