قابلمه فوری ران مرغ خردل هلو و خردل با بری شکسته


  • 6 قاشق خردل دیژون
  • 1/4 کوپه عسل
  • 2 قاشق سس گوجه
  • 1 قاشق سدیم کم تاماری یا سس سویا
  • 3 سیر سیر ، خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • 1/4 قاشق چایخوری پودر پیاز
  • 1/2 کوپه آب مرغ کم سدیم
  • 2 حوضچه bonlos ، پوست بدون ران مرغ
  • 2 قاشق روغن آووکادو
  • 3 بالغ می شود پرپیچ ، به قطر نیم قمر به ضخامت 1/2 اینچ
  • 4 onsen پنیر بری
  • اختیاری: ریحان تازه به مزه

  1. در یک کاسه مخلوط خردل ، عسل ، سس گوجه فرنگی ، تاماری ، سیر خرد شده ، پاپریکا و پودر آسیاب شده را مخلوط کنید.
  2. فن اگزوز را روشن کنید. IP خود را روی “saute” قرار دهید و مطمئن شوید که در تنظیمات “وسط” در روغن قرار دارد. وقتی روغن “ترکید” ، نیمی از ران مرغ و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. به مدت 6-8 دقیقه سرخ کنید ، یا تا زمانی که آنها را با یک کاردک فلزی یا میله فلزی از تابه خارج کنید (هنگامی که پروتئین آماده تا شدن شد “آزاد می شود”). ما رنگ قهوه ای طلایی خوب می خواهیم.
  3. ران ها را روی یک بشقاب قرار دهید. با رانهای باقیمانده این کار را تکرار کنید.
  4. آبگوشت را به قابلمه فوری اضافه کنید و با یک کاردک تمام قطعات قهوه ای را خراب کنید. ران ها را دوباره به IP اضافه کنید و روی آن را با مخلوط خردل و هلو اضافه کنید. هم بزنید تا همه چیز به طور یکنواخت ترکیب شود ، سپس درب را ببندید.
  5. IP را به مدت 15 دقیقه روی “دستی” تنظیم کنید. طبخ غذا ، پس البته اجازه می دهد تا تحت فشار قرار بگیرید (دستی را رها نکنید).
  6. “لغو” را فشار دهید و IP را روی “saute” قرار دهید. اجازه دهید سس کاهش یابد ، اغلب هم بزنید ، 10-12 دقیقه ، تا زمانی که به طور قابل توجهی غلیظ شود. اگر مرغ را از قبل جدا نکرده اید ، آن را با چنگال بردارید.
  7. مخلوط را در یک ظرف پخت یا پایه مناسب فر قرار دهید و برش های بری (هر ضخامت که ترجیح می دهید) را روی آن بریزید. تفت دهید تا پنیر قهوه ای طلایی شود و غرش کند. با ریحان تازه سرو کنید.
  8. رانهای باقی مانده تا 4 روز در یخچال محکم نگه داشته می شوند یا 3 ماه منجمد می شوند. لذت بردن!



دیدگاهتان را بنویسید