جام کوکی بو داده فلافل – امی لونگارد



کاسه نخود برشته فلافل

4-6 وعده سرو می شود

عناصر:

اجزای سالاد:
نخود بو داده فلافل (دستور تهیه را در زیر ببینید)
1 – 2 فنجان غلات دلخواه ، پخته شده
4-6 فنجان سبزیجات برگ دار مخلوط
1 خیار ، خرد شده
1 پیمانه گوجه فرنگی انگور ، از وسط نصف کنید
چغندر ترشی ، ترشی یا سایر سبزیجات ترشی یا تخمیر شده برای تزئین
نعناع یا جعفری خرد شده به مزه
کنجد یا دل کنف برای تزئین

پانسمان تاهینی:
1/3 فنجان تاهینی
آب نصف لیمو
سیر خرد شده 1-2 حبه
1/4 فنجان آب یا بیشتر
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1/4 قاشق چایخوری نمک
برداشت کاین

جهت ها:

طرز تهیه سس تاهینی: یا همه مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود یا همه مواد را به طور قوی در یک کاسه یا فنجان اندازه گیری با هم ترکیب کنید. آب بیشتری اضافه کنید تا پانسمان راحت تر شود. به آن طعم دهید و در صورت لزوم نمک را تنظیم کنید. به یک ظرف بریزید و در یخچال نگهداری کنید تا آماده سرو شود.

برای جمع آوری سالاد: ابتدا با اضافه کردن 1/4 فنجان هسته دلخواه و 1/4 فنجان بیسکویت بو داده فلافل به یک کاسه سوپ بزرگ (این مواد را می توان گرم یا سرد مصرف کرد) اضافه کنید. سپس حدود 1 فنجان برگ سبز و یک مشت خیار و گوجه فرنگی اضافه کنید. یک قسمت سخاوتمندانه پیاز رنده شده بریزید و پوست خود را با هر مقدار چغندر ترشی و جعفری که دوست دارید تزیین کنید. روی آن را با یک دانه کنجد بپاشید.

****

نخود بو داده فلافل

عناصر:

2 قوطی گیلاس (14 اونس / 400 میلی لیتر) یا 3 فنجان حبوبات پخته شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب نصف لیمو
1/2 فنجان پیاز قرمز ، خرد شده
3 حبه سیر ، ریز خرد شده
1 1/2 قاشق چایخوری زیره
گشنیز 1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
برداشت کاین

جهت ها:

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا رنگ سیلیکون قرار دهید. هنگام استفاده از روغن کنسرو ، آن را بشویید و خنک کنید.

گیلاس ، روغن زیتون ، آب لیمو ، پیاز ، سیر ، زیره ، گشنیز ، نمک ، فلفل و سرخ کرده را در یک کاسه متوسط ​​تا بزرگ بریزید و هم بزنید تا زمانی که همه گیلاس ها یکدست پوشیده شوند.

نخودها را به ورقه پخت آماده شده منتقل کرده و به صورت یکنواخت توزیع کنید.

به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید ، یک بار به نصف هم بزنید. بسته به اینکه خشک و ترد می خواهید ، نخودها باید حتی بیشتر پخته شوند. این بستگی به ترجیحات شخصی شما و گرمای فر شما دارد. به طور کلی 40 دقیقه کافی است ، اما من آنها را حتی بیشتر سرخ کردم تا یک ترد خوب شود!

از این غذاها به عنوان بخشی از کاسه فلافل یا به تنهایی به عنوان میان وعده لذت ببرید. آنها را در ظرف دربسته تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

اگر از دستورالعملی که در بالا به اشتراک گذاشتم لذت بردید ، حتماً برنامه پیشرفت گیاهی من را مطالعه کنید ، که یک دوره تصادفی در سلامتی ، تغذیه و برنامه ریزی غذای گیاهی است. برای اطلاع از جزئیات برنامه اینجا کلیک کنیدبه شما همچنین می توانید با آن بروید انجمن پیشرفت گیاهی در فیس بوک جایی که من دستور العمل ها ، الهام و اطلاعات مربوط به تغذیه گیاهی را به اشتراک می گذارم.



دیدگاهتان را بنویسید