به سادگی جشن سالاد پاییز – آگاهی از تغذیه



مطمئناً سوپ ها برای پاییز “در روند” هستند ، اما این بدان معنا نیست که نمی توانید از سالاد فصلی لذت ببرید، ze!

سالادهای متعادل و سالم ، حتی در ماه های سردتر ، یک ناهار عالی در طول هفته ایجاد می کنند.

من در مورد ناهار یک دختر ساده هستم ، اما این بدان معنا نیست که من نمی خواهم غذای من فاقد بافت ، طعم یا تغذیه باشد. این سالاد سالم و جشن پاییزی را ببینید!

از آنجایی که مواد خاصی وارد فصل می شوند ، دوست دارم با دستور العمل های معمولم خلاق باشم. تقریباً هر روز من یک سالاد بزرگ برای ناهار می خورم ، بنابراین این آزمایش در نوبت من قرار گرفت اکتبر-نوامبر!

روی تخت سبزیجات ، کدو تنبل بو داده ، پیکانی سرخ شده ، سیب سبز ، پنیر بز خرد شده و مرغ کبابی اضافه کردم. برای یک ضربه ، من یک سس خردل افرا ساده خرد کردم که ایجاد آن کمتر از 5 دقیقه طول کشید.

مواد زیادی برای این دستور غذا وجود دارد:

  • به جای کدو تنبل ، یک سیب زمینی سرخ شده بریزید.
  • پانک را با گردوی خوب عوض کنید.
  • یک گلابی تازه و برش خورده می تواند جایگزین ظریفی برای سیب سبز باشد.
  • خرده پنیر فتا یا آبی (مخصوصاً با گلابی!) جایگزین های قابل قبول پنیر بز هستند. به هر حال ، وقتی بدون شیر هستید ، این دستور غذا هنوز هم خوشمزه است!
  • بوقلمون دودی می تواند منبع پروتئین خوشمزه ای باشد ، اما همیشه می توانید آجیل را برای غذاهای گیاهی یا گیاهی دو برابر کنید!
  • عسل وقتی پانسمان می شود که شربت افرا خالص در دست نداشته باشید

من توصیه نمی کنم که سس و سالاد خود را تا زمانی که آن را بخورید مخلوط کنید ، در غیر این صورت برگ ها و کاج ها کثیف می شوند. من هنگام تهیه سالاد این اشتباه را کردم و بی رحمانه است! به من اعتماد کنید ، ارزش افزودن یک پله (و بشقاب) اضافی برای ذخیره کردن پانسمان در ظرف مخصوص خود را دارد.

همچنین ، من در آن زندگی #آپارتمانی زندگی می کنم و هیچ کبابی ندارم ، بنابراین مرغ کبابی خود را در بخش اغذیه فروشی Publix خریدم. بله ، هزینه اضافی است! دفعه بعد ، من به آرامی مرغ را از قبل می پختم ، خرد می کردم و آن را در سالاد مخلوط می کردم تا چند دلار پس انداز کنم.

آیا نیاز به پاسخگویی 1: 1 و کمک در تهیه غذا و کاهش وزن دارید؟
به صورت مجازی برای ما اعمال کنید برنامه پاسخگویی روزانه (DAP) امروز!

مرغ کبابی روی تخت سبزیجات با پنیر بز ، سیب ، هویج و کدو تنبل.

سالاد جشن پاییزی

خدمت کرد: 2

عناصر

زالوت:

  • 2 عدد سینه مرغ کبابی
  • 3/4 پیمانه کدو تنبل بو داده ، خرد شده
  • 1 / 2-1 قاشق چایخوری روغن آووکادو یا نارگیل
  • 5 اونس سبز (من از مخلوط بهار استفاده کردم)
  • 1/3 فنجان سیب سبز ، خرد شده
  • 1/4 فنجان هلو ، نصف شده
  • 1/4 فنجان پنیر بز خرد شده

وینایگرت خردل افرا:

  • 1/2 فنجان EVOO
  • 1/4 فنجان خردل دیژون
  • 1/4 فنجان سرکه سیب
  • 2 شربت افرا خالص
  • 2-3 حبه سیر
  • 1/2 آب لیمو تازه
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک

دستورالعمل ها

  1. مرغ کبابی از قبل.
  2. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. کدو حلوایی را خرد کنید و روغن دلخواه را در پخت و پز بریزید (روغن آووکادو یا نارگیل بهترین کار را می کند). نمک را به مزه بپاشید. به مدت 25-30 دقیقه روی یک ورقه پخت یک لایه تفت دهید.
  3. در همین حال ، یک تابه را روی مشعل با دمای متوسط ​​پایین قرار می دهیم. یک ذره اسپری آشپزی یا روغن زیتون به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها را اضافه کنید و حدود 3-5 دقیقه بپزید.
  4. مواد باقی مانده سالاد را جمع آوری کنید.
  5. در غذاساز یا مخلوط کن پرقدرت ، تمام مواد وینایگرت را مخلوط کنید تا کرم رنگ شود.
  6. سالاد را فشار دهید و لذت ببرید!

رونق! ترکیب کاملی از ماکروها ، میکروفونها و Flavvaaaaaa !!!

اگر این سالاد را تهیه می کنید- یا هر نوع دیگری- شاهکار سالم خود را در اینستاگرام جلوه دهید! ما را دنبال کنید و علامت گذاری کنید @ nutrition.awareness تا بتوانیم اوه & آه در کار شما

کیت ریچاردسون یک متخصص تغذیه در اورلاندو ، فلوریدا است. او در یک تمرین خصوصی ، آگاهی از تغذیه ، شریک است ، جایی که رژیم های ناامید کننده Jo-Jo با آموزش تغذیه 1: 1 به اهداف سلامت خود کمک می کند. او مجری مشترک پادکست آگاهی از تغذیه است.



دیدگاهتان را بنویسید